Pretensão de concorrer com blogs de renomados jornalistas, sommeliers, gourmets, chefs, é um sentimento que não faz parte das minhas vontades iniciais de blogueiro amador.
Somente após anos de pesquisa e acúmulo de experiências creio, poderei de alguma forma contribuir com os anais da culinária brasileira com sua infindável gama de escolhas e combinações, que resulta do cruzamento dos estados da federação e as idéias influenciadas pela internacionalidade.
Pic: chef Michaela Machado no comando do maçarico dando um toque especial à 'língua de bacuri' na casa Viandier.
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