Gastro-pop

Que tanto se fala desse conceito? A tendência vai pegar e a diversão e o enriquecimento pessoal também.

Bolo

Aniversário em julho ainda, porém gostaria de falar sobre o bolo em suas diversas apresentações. São redondos, quadrados, sem cobertura, em andares, queimados, salgados, conotativos e até poderia adjetivar por horas a fio. Entretanto, a conclusão é única e exclusiva e o motivo também: sempre em nome da comemoração. Simples assim. Aprendizado e experiência.

Rãs'zinza

Marina-se a râ com os cheiros e gostos da preferência de cada um frita-se e come-se.
Simples assim!

GASTRONOMIX em SP já!

Sei que se eu tivesse um pouco mais de tempo teria ido a Curitiba rever os amigos e experimentar as comidinhas da "quermesse" Gastronomix que aconteceu no MON.
Um amigo me contou que foi e estava simplesmente lotado, que comeu risoto de ervas com o barreado (lógico).
Aqui o chef SABURO clicado por Jussara Voss do "Vosso Blog de Comida".

Comida brasileira

O Na Cozinha traz o chef Wanderson Medeiros (Carne de Sol do Picuí) nos dias 2, 3 e 4 de abril para três noites especiais com o melhor da nova gastronomia brasileira e uma aula-jantar no dia 3, sexta-feira

MENU DOS JANTARES DO CHEF WANDERSON MEDEIROS

Petisco: Italianado Torradas com antepasto de carne-de-sol desfiada puxada na manteiga degarrafa com berinjela e pimentões

Entrada: Segredo das ConchasFilé de siri e Tilápia ao perfume de limão siciliano gratinado servido naconcha de vieir

Principal: Quenga Braba Filé Mignon de sol flambado na cachaça ao creme de queijo de coalho servido na quenga de coco

Sobremesa: Fundue Sertanejo Doce de caju quente servido com cubinhos de queijo de coalho.

Dias: 2, 3 e 4 de abril, a partir das 19h30.
Valor: R$ 59,00 [+10% de serviço]. Não inclui bebidas.

MENU DA AULA-JANTAR COM O CHEF WANDERSON MEDEIROS
Entrada: Ya Pois! Mini burguer de Tilápia e Filé de Siri com espuma de coentro e molho agridoce de mel de engenho

Principal: Flor de MandacaruCarne de sol desfiada puxada na manteiga de garrafa servida sobre abacaxidourado e molho de iogurte natural

Sobremesa: Cartolinha Banana grelhada coberta por queijo do norte fundido servida com farofa deaçúcares Dia: 03 de abril, sexta-feira, das 19h30 às 22h30

Valor: R$ 80,00 inclui aula e jantar harmonizado com vinhos da Ana Import esorteio de 2 assinaturas de 3 meses da revista Prazeres da Mesa.

Na Cozinha - Rua Haddock Lobo 955 - Jardins - (11) 3063-5377 / 3063-5374

Wanderson Medeiros

Carne de Sol do Picuí

Forma e Integral